Zartes Gulasch vom Hirsch
in Pfifferling-Weißwein-Soße, dazu Rosenkohl mit Speck und Knöpflespätzle
Inhalt: 460 g
ohne Milcheiweiß*
ohne Laktose*
Versandkostenfrei
Zutaten
Rosenkohl, Hirschfleisch [15%], Wasser, Rinderfond, HARTWEIZENGRIEß, Pilze [6,5%] in veränderlichen Gewichtsanteilen (Champignons, Pfifferlinge, Butterpilze), Geflügelbrühe (gekocht aus Wasser, Huhn und Pute), Weißwein, HÜHNEREIER, Zwiebeln, Tomatenmark, Rapsöl, Hühnerfett, Schweinebauch, modifizierte Maisstärke, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (Knoblauch, Muskatnuss, Liebstöckel, Lorbeer, SELLERIE, Pfeffer), Äpfel, Kräuter (Thymian, Rosmarin, Majoran), Invertzucker, Zitronensaft, Birnen, karamellisierter Zucker, Steinpilzpulver, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Rauch.
Enthält: GLUTEN, EIER, SELLERIE
Nährwerte (pro 100g)
| Brennwert (kcal) | 113 | |
| Brennwert (kJ) | 474 | |
| Eiweiß | 7,4 | g |
| Fett | 3,8 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 | g |
| Kohlenhydrate | 10 | g |
| davon Zucker | 2,1 | g |
| Salz | 0,81 | g |
Nährwerte (pro Menü)
| Brennwert (kcal) | 519 | |
| Brennwert (kJ) | 2.179 | |
| Eiweiß | 34 | g |
| Fett | 17 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,4 | g |
| Kohlenhydrate | 48 | g |
| davon Zucker | 9,6 | g |
| Salz | 3,7 | g |
Zubereitung
-
Ober-Unterhitze
150°C, 55-60min
-
Heißluft
150°C. 45-50min
-
Mikrowelle
800 Watt, 10-11min
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