Fleisch

Zwei Schaschlikspieße

Zwei zarte Schaschlikspieße vom Schwein in pikanter Soße mit Gemüsereis

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Rostbratwürstchen

Rostbratwürstchen "Fränkische Art" vom Schwein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

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Schweinelendchen in Rahmsoße

Zarte Schweinelendchen in Rahmsoße mit Rotkohl und Spätzle

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Klass. Hühnerfrikassee

Klassisches Hühnerfrikassee mit Spargel und Champignons, dazu Erbsen und Möhren und Langkornreis

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Kasseler in Soße

Saftiges Kasseler in Soße mit Sauerkraut und Petersilienkartoffen

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Schweineschnitzel "Wiener Art"

Schweineschnitzel "Wiener Art", dazu bunte Gemüseplatte mit Soße à la Hollandaise und Röstkartoffeln

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Schweinerollbraten

Herzhafter Schweinerollbraten in Bratensaft mit grünen Bohnen "naturell" und deftigen Speckklöße

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Rinderroulade "Hausfrauen-Art"

Kräftige Rinderroulade mit Rotkohl und Salzkartoffeln

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Klopse "Königsberger Art"

Klopse "Königsberger Art" vom Rind und Schwein in Kapernsoße mit Salzkartoffeln

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Rindersaftgulasch mit Spätzle

Herzhaftes Rindersaftgulasch mit Spätzle

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Rinderroulade mit Rosenkohl

Rinderroulade in kräftiger Soße, dazu Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln und Stampfkartoffeln

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Fleischbällchen in Pilzsoße

Fleischbällchen vom Rind und Schwein in Pilzsoße mit Spiralnudeln

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Rindergeschnetzeltes

Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Spätzle

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Rinderbraten in Soße

Rinderbraten in Soße mit Möhren in Schlemmersoße und Stampfkartoffeln

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Paprika-Gulasch "Zigeuner Art"

Paprika-Gulasch "Zigeuner Art" vom Rind mit buntem Gemüse und Reis

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Tafelspitz vom Rind in Soße

Tafelspitz vom Rind in Schnittlauch-Rahmsoße mit Erbsen und Möhren, dazu Salzkartoffeln

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Rindfleisch in Meerrettichsoße

Zartes Rindfleisch in Meerrettichsoße mit Petersilienkartoffeln

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Fränkischer Sauerbraten

Sauerbraten vom Rind "Fränkische Art" mit Rotkohl und Spätzle

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Rahmgulasch vom Rind

Zartes Rahmgulasch vom Rind mit Champignons, dazu Gemüse "Leipziger Allerlei" und Kartoffelklöße

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Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten vom Rind mit Rosinen, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

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Rinderbraten in Champignonsoße

Saftiger Rinderbraten in Champignonsoße mit grünen Bohnen und Kartoffelklößen

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Lammkeulenbraten "Provence"

Lammkeulenbraten "Provence" in Kräutersoße, dazu grüne Bohnen "naturell" und Rosmarinkartoffeln

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Hackbraten in Kräuter-Rahmsoße

Herzhafter Hackbraten vom Rind und Schwein in Kräuter-Rahmsoße mit Erbsen und Möhren und Salzkartoffeln

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Zwei Rinderfrikadellen in Soße

Zwei Rinderfrikadellen in Bratensoße mit Rahmspinat und Petersilienkartoffeln

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Kalbshacksteak in Rahmsoße

Kalbshacksteak in Rahmsoße mit Erbsen und Gabelspaghetti

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