Fleisch

Zwei zarte Schaschlikspieße vom Schwein

in pikanter Soße mit Gemüsereis

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Rostbratwürstchen "Fränkische Art"

vom Schwein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

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Zarte Schweinelendchen

in Rahmsoße mit Rotkohl und Spätzle

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Klassisches Hühnerfrikassee

mit Spargel und Champignons, dazu Erbsen und Möhren und Langkornreis

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Saftiges Kasseler

in Soße mit Sauerkraut und Petersilienkartoffen

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Schweineschnitzel "Wiener Art"

dazu bunte Gemüseplatte mit Soße à la Hollandaise und Röstkartoffeln

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Schweinerollbraten

in Bratensaft, dazu grüne Bohnen "naturell" und Kartoffelklöße

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Kräftige Rinderroulade

mit Rotkohl und Salzkartoffeln

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Klopse "Königsberger Art"

vom Rind und Schwein in Kapernsoße mit Salzkartoffeln

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Herzhaftes Rindersaftgulasch

mit Spätzle

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Rinderroulade

in kräftiger Soße, dazu Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln und Stampfkartoffeln

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Fleischbällchen

vom Rind und Schwein in Pilzsoße mit Spiralnudeln

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Rindergeschnetzeltes "Stroganoff"

mit Spätzle

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Rinderbraten

in Soße mit Möhren in Schlemmersoße und Stampfkartoffeln

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Paprika-Gulasch "Zigeuner Art"

vom Rind mit buntem Gemüse und Reis

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Tafelspitz

vom Rind in Schnittlauch-Rahmsoße mit Erbsen und Möhren, dazu Salzkartoffeln

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Zartes Rindfleisch

in Meerrettichsoße mit Petersilienkartoffeln

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Sauerbraten

vom Rind "Fränkische Art" mit Rotkohl und Spätzle

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Rahmgulasch

vom Rind mit Champignons, dazu Gemüse "Leipziger Allerlei" und Kartoffelklöße

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Rheinischer Sauerbraten

mit Rosinen, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

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Saftiger Rinderbraten

in Champignonsoße mit grünen Bohnen und Kartoffelklößen

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Lammkeulenbraten "Provence"

in Kräutersoße, dazu grüne Bohnen "naturell" und Rosmarinkartoffeln

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Herzhafter Hackbraten

vom Rind und Schwein in Kräuter-Rahmsoße mit Erbsen und Möhren und Salzkartoffeln

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Zwei Rinderfrikadellen

in Bratensoße mit Rahmspinat und Petersilienkartoffeln

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Kalbshacksteak

in Rahmsoße mit Erbsen und Gabelspaghetti

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